BERG-WURZELBROT

BergwurzelbrotDas Original BERG-WURZELBROT® zeichnet sich durch einzigartigen Geschmack und speziellen Eigenschaften bezüglich Frischhaltung, Krume und Kruste aus. Mehr Geschmack – mehr Genuss, und dies alles, weil wir viel Zeit in die Produktion der Wurzelbrote investieren. Das Herstellungsverfahren nach “uralter Sitte“ garantieren einen speziellen, brotigen Geschmack. Die speziellen Mehlmischungen setzen sich aus qualitativ hochwertigen Rohstoffen zusammen.

Die besonders lange Gärzeit des Teiges bewirkt auf natürliche Weise die Entwicklung von Aromastoffen und fördert die Frischhaltung überdurchschnittlich. Die erhöhte Wasseraufnahme der Wurzelteige geben dieser Spezialität eine ungewöhnliche feuchte Krumme. Das starke Ausbacken sorgt für die typisch knusprige Kruste.